2月はチョコレートのシーズン
当店でも いろんなチョコレートのお菓子を作っています。


チェリーボンボン 当店で漬けたサクランボで作っています。
今年は13種類作りました。

トリフ:スイート チョコの生チョコをコーティングしました。

オレンジ:ホワイトチョコに自家製オレンジピールで味をつけてあります。

キャラメル:恐竜型にスイートチョコを流し、中に自家製キャラメルを閉じ込めました。

パイナップル:ミルクチョコの生チョコを自家製パイナップルジャムで味を付けました。

ドラゴンフルーツ:ホワイトチョコの生チョコをドラゴンフルーツジャムで味を付けました。

ラフランス:ミルクチョコの生チョコに洋梨のお酒を入れました。

栗:ミルクチョコの生チョコに可児栗を使いました。

ラズベリー:ミルクチョコの生チョコをラズベリーピューレで味を付けました。

柚子:関市上之保の柚子で作った ピールを使っています。

ラムレーズン:ネグリタラムで漬けたレーズンを使っています。

桜:ホワイトチョコに桜ペーストで味を作っています。

アールグレイ:ミルクチョコの生チョコをアールグレイで味付けしてあります。