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毎年メレンゲサンタはつくのですが、今年はツリーやリース、キノコも作りました。
今お店のショーケースも並べているケーキたちのご紹介。
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毎年メレンゲサンタはつくのですが、今年はツリーやリース、キノコも作りました。
先日いちじくが安く手に入ったので少し多めに買ってきました。
この夏の暑さでドライイチジクを作ってみようと、少しやってみました。
他はケーキで使ったり、ジャムにして焼き菓子に使っていこうと思っています。






シャインマスカットが旬なのでタルトとショートケーキを作りました。
夏のケーキたちです。
冬のイチゴは5月下旬で終わりましたが、長野県の夏イチゴを仕入れました。小粒で少し酸味がありますが、日本のイチゴです。


