先日広島に遊びに行ってきました。
広島はレモンの産地でいろんなレモンを使ったお菓子を売っていました。
長年レモンケーキを作りたいと思っていましたが、なかなかイメージが湧かなかったのですが
広島のレモンのお菓子を食べて作ってみようと思っていたら、たまたま「広島レモン」が手に入ったので今回作ってみました。
多分、よく見かけるレモンケーキにはホワイトチョコがかけてあると思いますが
ラ・パニエのレモンケーキはホワイトチョコはあえてかけていません。
レモンの風味をお楽しみください。
広島市内、宮島厳島神社を観てきました。
