林檎のタルト

パイ生地の上にサワークリームで作った生地を焼きました。
上には自家製のリンゴの煮込みで飾りました。

林檎のお菓子で、フランス菓子に「シブースト」というケーキがあります。
その変形で作ってみました。

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