フランスの伝統菓子「パリブレスト」を、ラ・パニエらしいやさしい味わいにアレンジしました。
本来は自転車レースを記念して作られたリング状のシュー菓子ですが、
当店ではクッキー生地を乗せて焼いたシュー生地に、
コクのあるカスタードクリームと軽やかな生クリームを合わせ、
バナナと苺をたっぷりサンドして仕上げています。
クラシックなお菓子の楽しさをそのままに、
どなたにも親しみやすい味わいに整えた一品です。