洋菓子店ラ・パニエのお菓子日記

季節のお菓子やお店の情報などをお知らせします。定休日:火曜日 ☎0574-64-3846

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桜マドレーヌを作りました。桜ペーストを入れてほんのり桜味で、桜の焼印を押しました。
#桜 #マドレーヌ#桜マドレーヌ #焼印 #桜焼印 #桜味 #さくら #洋菓子店ラパニエ
小さい春。でも白いものが空から。寒い一日でした。
#バースデーケーキ でお名前がかすみさんで #かすみそう  を描いてほしいというリクエストで作りました。#バタークリーム で #オレンジピール で味がつけてあります。#洋菓子店ラパニエ  #アントルメ
#大河ドラマ #麒麟がくる に合わせ #大河ドラマ #麒麟がくる に合わせて作ったオリジナルの #チョコ菓子 です。ドラマは終わってしまいましたが、これからも作っていくお菓子です。
#洋菓子店ラパニエ  の6種類の #チョコレート  です。
#バレンタインデー に合わせて作りました。#チョコレートムース の中に #カシス の #ゼリー が入っています。 #バレンタイン  #ケーキ #洋菓子店ラパニエ
#NHK大河ドラマ  #麒麟がくる  も大詰めで#可児市大河ドラマ館  も終わりが近づいてきたした。当店がドラマに合わせて作ってきたお菓子たちです。思惑とは随分違ってしまって残念な1年でしたが、#洋菓子店ラパニエ  にとってはすごく活躍してくれたお菓子たちです。これからも大切なお菓子として作って行きます。
ちょっとだけ春。春の香りがしました。
予定のチョコが出来上がりました。今年は13種類です。今年の新作は #八百津町 #おおだいら養蜂 さんの #赤蕎麦 の花から採った蜂蜜で作ったチョコです。#チョコレート #バレンタインデー #バレンタイン
来月で終わりですから行ってきました。#麒麟がくる  #ぎふ可児  #大河ドラマ館  あいにくの雨でお客さんも少なかったですが、ゆっくり観られました。ここのお土産コーナーに当店のお菓子も販売してもらっています。
#大河ドラマ #麒麟がくる  に合わせて作った#オリジナル陶器 が新しい釉薬で作ってもりました。ドラマはいよいよ佳境ですが、#洋菓子店ラパニエ と #麒麟がくるぎふ可児大河ドラマ館  で販売しています。
去年の暮れにゆずを頂きまして、今日はそれで #ゆずジャム を作りその中に#八百津町 #おおだいら養蜂 さんの#蜂蜜 を入れて #ゆず蜂蜜 を作りました。ゆず味の後からほんのり蜂蜜が主張します。皮は砂糖で煮てピールにして、チョコ掛けを作ります。
ちょっとお正月バージョン。
こういうのを久しぶりに描いたから、次はもうちょっと上手に描きます。
遅ればせながらのクリスマス。ケーキもあるけど入りません。ちなみに娘作。
15cmサイズの生クリームのクリスマスケーキ。コンセプトは小学生低学年の子供たちに、生クリームたっぷり、大きなイチゴを食べてもらって、兄弟、家族でチョコハウスとプレート、サンタさんを取り合ってもらうです。
フルーツタルトのクリスマスケーキ。クリスマスケーキのメニューには無いのですが、リクエストで作りました。
オレンジ味のバタークリームの薪型クリスマスケーキ。最近バタークリームのケーキは珍しいようで、好きなお客さんが予約してくれます。
チョコレートケーキのクリスマスケーキ。
自家製栗ペーストで作った薪型のクリスマスケーキ。栗は可児産を使っています。
12cmサイズの生チョコクリームのクリスマスケーキ。イチゴは岐阜県産の紅ほっぺ。
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