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桜マドレーヌを作りました。桜ペーストを入れてほんのり桜味で、桜の焼印を押しました。
#桜 #マドレーヌ#桜マドレーヌ #焼印 #桜焼印 #桜味 #さくら #洋菓子店ラパニエ

小さい春。でも白いものが空から。寒い一日でした。

#バースデーケーキ　でお名前がかすみさんで　#かすみそう　を描いてほしいというリクエストで作りました。#バタークリーム　で　#オレンジピールで味がつけてあります。#洋菓子店ラパニエ　#アントルメ

#大河ドラマ　#麒麟がくる　に合わせ

#大河ドラマ　#麒麟がくる　に合わせて作ったオリジナルの　#チョコ菓子　です。ドラマは終わってしまいましたが、これからも作っていくお菓子です。

#洋菓子店ラパニエ　の６種類の　#チョコレート　です。

#バレンタインデー　に合わせて作りました。#チョコレートムース　の中に　#カシス　の　#ゼリー　が入っています。　#バレンタイン　#ケーキ　#洋菓子店ラパニエ

#NHK大河ドラマ　#麒麟がくる　も大詰めで#可児市大河ドラマ館　も終わりが近づいてきたした。当店がドラマに合わせて作ってきたお菓子たちです。思惑とは随分違ってしまって残念な１年でしたが、#洋菓子店ラパニエにとってはすごく活躍してくれたお菓子たちです。これからも大切なお菓子として作って行きます。

ちょっとだけ春。春の香りがしました。

予定のチョコが出来上がりました。今年は１３種類です。今年の新作は　#八百津町　#おおだいら養蜂　さんの　#赤蕎麦　の花から採った蜂蜜で作ったチョコです。#チョコレート　#バレンタインデー　#バレンタイン

来月で終わりですから行ってきました。#麒麟がくる #ぎふ可児 #大河ドラマ館　　あいにくの雨でお客さんも少なかったですが、ゆっくり観られました。ここのお土産コーナーに当店のお菓子も販売してもらっています。

#大河ドラマ　#麒麟がくるに合わせて作った#オリジナル陶器　が新しい釉薬で作ってもりました。ドラマはいよいよ佳境ですが、#洋菓子店ラパニエ　と　#麒麟がくるぎふ可児大河ドラマ館で販売しています。

去年の暮れにゆずを頂きまして、今日はそれで　#ゆずジャムを作りその中に#八百津町　#おおだいら養蜂　さんの#蜂蜜　を入れて #ゆず蜂蜜　を作りました。ゆず味の後からほんのり蜂蜜が主張します。皮は砂糖で煮てピールにして、チョコ掛けを作ります。

ちょっとお正月バージョン。
こういうのを久しぶりに描いたから、次はもうちょっと上手に描きます。

遅ればせながらのクリスマス。ケーキもあるけど入りません。ちなみに娘作。

15cmサイズの生クリームのクリスマスケーキ。コンセプトは小学生低学年の子供たちに、生クリームたっぷり、大きなイチゴを食べてもらって、兄弟、家族でチョコハウスとプレート、サンタさんを取り合ってもらうです。

フルーツタルトのクリスマスケーキ。クリスマスケーキのメニューには無いのですが、リクエストで作りました。

オレンジ味のバタークリームの薪型クリスマスケーキ。最近バタークリームのケーキは珍しいようで、好きなお客さんが予約してくれます。

チョコレートケーキのクリスマスケーキ。

自家製栗ペーストで作った薪型のクリスマスケーキ。栗は可児産を使っています。

12cmサイズの生チョコクリームのクリスマスケーキ。イチゴは岐阜県産の紅ほっぺ。

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