販売しているケーキ一覧

今現在お店で販売しているケーキのご紹介です。

新栗

今年も栗のシーズンがやってきました。ラ・パニエは毎年可児市内の農家さんから仕入れた栗を加工してモンブランは定番ですが、今年は「オムレット」カスタードクリームと生クリームを合わせて少しラム酒を効かせてクリームに栗をゴロゴロと入れて写真のように作りました。栗は天津甘栗のような味がします。おすすめです。

フルーツオムレット

春から作り始めた「オムレットシリーズ」です。 スポンジケーキを薄くスライスして、生クリームとカスタードクリームを合わせたクリームの中に、イチゴやバナナ、マンゴーなどの旬のフルーツを入れて作ってあります。 ケーキとしてのビジュアルにこだわらず、洋菓子には欠かせない 生クリームとカスタードクリームをフルーツでバリエーションを広げました。 クリーム好き、フルーツ好きの方にはお勧めのお菓子です。 いまは この3種類ですが、これから桃など 夏のフルーツで変えていこうと 思っています。

モネ

国産苺が出始めたので作りました。イチゴのムースの上に、自家製の苺ソースを載せて、生クリームを絞り、イチゴで飾りました。イチゴソースが一段とイ...