「自家製」一覧

今年（2018年）の杏を、千曲市から直接仕入れして 当店でシロップにして、それをアンズジャムとドライアインズにしたものを マドレーヌ生地...

先日美濃加茂市の農家さんから、栽培しているブラッドオレンジを頂きました。 それを、実はジャムに　皮はピールにして、チョコをかけて　オランジェを作りました。

バレンタインチョコの季節のために、６月下旬か７月初旬頃に サクランボの漬け込みをします。 翌年には使えるようになりますが、３年ほど漬け込...