未分類一覧

秋のケーキ

洋ナシのムースの上に、幸水梨のコンポートを乗せて、メロン、ブドウで飾ったケーキです。 さっぱりした味のケーキで、秋の実りをイメージして作りま...

フルーツタルト

タルトの上にカスタードクリームと生クリームを合わせたクリームに いろんなフルーツの刻みを入れて周りをイチジクで飾りました。 イチジクが出て...

アラモード

バニラ味のババロアの上に季節のフルーツで飾りました。 さっぱりしたお味で、フルーツ好きの方にお勧めです。 フルーツは 仕入れ具合で変わって...

子供の日

子供の日のケーキです。 中はババロアケーキで、生のフルーツで飾りました。 カップの数に限りがあります。

フルーツゼリー

11種類のフルーツゼリー トマト、パイナップル、コーヒー、グレープフルーツ、ぶどう、クランベリー&フランボワーズ、桃、オレンジ、パ...

桜ロール

桜ロールを作りました。 桜が散るまでの限定です。 生クリームに桜ペーストで味を作りました。 ほのかな桜味がお口の中に広がります。

抹茶ロールケーキ

抹茶で味付けした生クリームに大納言小豆、栗ペーストを入れて 抹茶ロールスポンジに巻きました。 ほんのり苦みがありながら、大納言小豆と栗ペース...

ホワイトデー

手提げボックス 税込 788円 赤いハートのマドレーヌ 袋入りクッキー バラのフィナンシェ ハートのフィナンシェ が...

ナポレオン

カスタードクリーム、バタークリーム、生クリームをバランスよく混ぜ合わせて、木いちごのお酒で味を調えて、パイの1層、1層に木いちごのジ...