お誕生日ケーキ

先日お客さんからひまわりの絵で作ってほしいというリクエストを頂きました。
ひまわりは描いたことがなかったので、いつも同じような絵柄では面白くないと思っていたので
良い機会を頂きました。
左はチョコレートケーキに、右はカシス味のバタークリームケーキに描きました。
夏だけのデザイン。
また秋になったら新しいデザインを考えたいと思います。

お誕生日ケーキ

バタークリームで作ったお誕生日ケーキです。
白いスポンジケーキにオレンジ味のバタークリームをサンドして
写真のように仕上げました。
ココアスポンジにチョコ味バタークリームでもお作り出来ます。

バタークリーム
チョコ味のバタークリームも出来ます。

マスコット

マスコット

スポンジケーキにアーモンドペーストで味を付けたバタークリームをサンドして
飴掛けしたアーモンドで飾りました。
少し、ラム酒のシロップで味のアクセントをつけてあります。
開店からずっと作り続けている、バタークリームがお好きな方にはお勧めです