ファンシー

名古屋の人なら懐かしいかもしれない「ファンシー」を作りました。
やわらかいスポンジの中にカスタードクリーム、自家製イチゴジャム、生クリームを包みました。
袋から出して手でちぎって食べても美味しいです。
「ちょっと洋菓子が食べたいな、でもケーキ1個買うまでもないな」と思った時にお気軽に食べていただけるお菓子です。

マスコット

マスコット

スポンジケーキにアーモンドペーストで味を付けたバタークリームをサンドして
飴掛けしたアーモンドで飾りました。
少し、ラム酒のシロップで味のアクセントをつけてあります。
開店からずっと作り続けている、バタークリームがお好きな方にはお勧めです

2024年春 販売しているケーキです。