お誕生日ケーキ

バタークリームで作ったお誕生日ケーキです。
白いスポンジケーキにオレンジ味のバタークリームをサンドして
写真のように仕上げました。
ココアスポンジにチョコ味バタークリームでもお作り出来ます。

こんなバースデーケーキ

先日頂いたお誕生日ケーキのご注文です。
ケーキはレアチーズケーキで、上にバラの花を乗せてほしいというリクエスト
100才のお誕生日ケーキを作らさせていただけてありがたかったです。

生クリームバースデーです。
夏場は国産のイチゴが無いので、旬のフルーツを乗せて飾ります。
中は、自家製のイチゴコンフィチュールをサンドしてあります。

ご注文はこちらから出来ます。

８月の下旬から９月は栗のシーズンになりますが、可児市も栗の木が沢山あって
お願いしている農家さんから栗を仕入れて、当店でペーストにしたり甘露煮を作ったりします。
それを使っていろんなケーキや焼き菓子を作ります。
その中でモンブランのバースデーケーキを作っています。
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