金柑チョコレート

金柑を丸ごと砂糖で煮てフリューベル(ベルギーのチョコレート)でコーティングしました。
金柑のほろ苦さと酸味がチョコレートと合って美味しくできました。
まだ試作中ですが、近々製品で出す予定です。