今年の初搾りの蜂蜜の販売を始めました。
今年は花の咲き方が一斉だったので苦労したそうですが、
質、量ともに良い蜂蜜が採れたそうです。
今はまだ「山桜」と「春の百花」ですが、追々種類が増えていくはずです。
4月にお邪魔した時の画像で、巣の点検をしているところだそうです。 
巣が塞がっているところに蜜がたくさん入っています。 
遠心力を使って採蜜です。 
下から搾りたての蜂蜜が出てきます。試食させてもらいましたが、濃厚の中にさっぱした味で、八百津の山の味がします。 
大、中、小のビンがあります。まず小さい瓶からお試しください。
