手すりを付けてもらいました。

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お客様の中に高齢の方や足の悪い方もおられるので、長年の懸案でしたお店の前の階段に手すりを付けてもらいました。

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ジェンダーリビールケーキ

ラ・パニエでは２台目のご注文を頂きました。今回は女の子ちゃんで、ケーキのデザインはお客様のご要望に沿う形で作りました。

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パッションフルーツのコンフィチュール

美濃加茂市下米田の農家さんが作ったパッションフルーツです。農家さんから加工を頼まれまして、ヨーグルトや紅茶に入れたいと言うことで、ソース程...

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バタークリームで描いた誕生日ケーキ

左はチョコケーキにバタークリームで描いたお誕生日ケーキです。左は白いスポンジケーキにオレンジ味にしたバタークリームをサンドして同じようにバ...

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今年もサクランボの漬け込み

今サクランボの最盛期で、チョコレートのチョコレートボンボンを作るために、サクランボを漬けました。半年程で使えますが、今年のは3年先。今年使...

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第2弾、青梅ジャム

先日美濃白川に行った際　梅を見つけたので買ってきました。今回は前回より熟したものだったので、出来上がりの色が変わりました。少し色が...

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手提げ袋有料化について

経済産業省から7月1日から「手提げ袋の有料化」が始まります。大変恐縮でありますが、当店でも開始することにいたしました。申し訳ありませんがご...

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２０２２年バレンタインチョコ

今年は１５種類作りました。新作は「パイナップル」と「金柑」です。パイナップルは生のパイナップルからジャムを作り、ミルクチョコの生チョコをジャムで味を付けてミルクチョコでコーティングしました。「金柑」は生の金柑を当店で甘露煮を作り、そのままミルクチョコでコーティングしました。金柑の甘酸っぱさとチョコの甘さがマッチしてとても美味しくできました。

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