春から作り始めた「オムレットシリーズ」です。
スポンジケーキを薄くスライスして、生クリームとカスタードクリームを合わせたクリームの中に、イチゴやバナナ、マンゴーなどの旬のフルーツを入れて作ってあります。
ケーキとしてのビジュアルにこだわらず、洋菓子には欠かせない
生クリームとカスタードクリームをフルーツでバリエーションを広げました。
クリーム好き、フルーツ好きの方にはお勧めのお菓子です。
いまは この3種類ですが、これから桃など 夏のフルーツで変えていこうと
思っています。