フィナンシェ 栗 焼き菓子, フィナンシェ, 商品 フィナンシェ生地に可児産の栗、当店で加工したペーストを入れて焼き上げました。 栗も以前は材料業者さんから仕入れて使っていましたが、5~6年前から 秋になると、可児市内の栗農家のかたから、生栗を仕入れて お店で加工します。 可児市は栗の産地で、それを使って作ることは 地産地消で 可児市から 「可児そだち」に認定されています。