フィナンシェメープル

焼き菓子, フィナンシェ, 商品

フィナンシェ生地をメープルの香料で味と香りを付けました。

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アーモンドケーキ

当店では同じ型で、オレンジケーキ、柚子ケーキ、このアーモンドケーキの3種類を焼いています。それぞれに特徴を持たせ、お客様に味比べを楽しん...

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千曲あんずマドレーヌ

今年（2018年）の杏を、千曲市から直接仕入れして当店でシロップにして、それをアンズジャムとドライアインズにしたものをマドレーヌ生地...

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桜マドレーヌ

桜の花が散るまでの製造販売になります。ほんのり桜味がして、春の味をお楽しみください。原材料卵､砂糖、小麦粉、バター、ﾏｰｶﾞ...

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台湾のパイナップルケーキを見て「これなら作れるし、今までないお菓子」と思って作ってみました。今は4種類「パイナップル」台湾パイナップルで繊維質を取り除いて作りました。噛んだ瞬間にパイナップルの香りが口に広がります。「栗」可児市の農家さんから頂いた栗で作っています。「ブルーベリー」我が家の庭で採れたブルーベリーで作っています。「林檎」生のリンゴからジャム状にして、シナモンとバターで味をまろやかにしました。

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