フィナンシェメープル

フィナンシェ生地をメープルの香料で味と香りを付けました。

可児市内の農家さんから頂いた柚子を　砂糖で煮て、ミンチ状にしたものをマドレーヌ生地に入れて作りました。柚子の香りと甘酸っぱさと　マドレー...

原材料卵､砂糖、小麦粉、栗、バター、ﾏｰｶﾞﾘﾝ、米油、水飴、膨張剤賞味期限２０日保存方法直射日光高温多湿を避けて保存 ...

チョコチップが入ったココナッツ味のアメリカンクッキーです。生地を仕込むときに　ミキサーでよく泡立てて空気を沢山抱き込ませて軽い食感に...

当店のある可児市内の農家さんが生産している安納芋です。生の芋をペーストにして、それをドーナツ生地に練り込みました。ほんのりお芋の香り...

柚子味のアメリカンクッキーです。生地を仕込むときに　ミキサーでよく泡立てて空気を沢山抱き込ませて軽い食感に作ってあります。柚子は...

シナモン味のアメリカンクッキーです。生地を仕込むときに　ミキサーでよく泡立てて空気を沢山抱き込ませて軽い食感に作ってあります。ク...

ココア味のアメリカンクッキーです。生地を仕込むときに　ミキサーでよく泡立てて空気を沢山抱き込ませて軽い食感に作ってあります。クッ...

柔らかプリンの中に刻んだフルーツを入れて、生クリームを絞りその上に季節のフルーツで飾りました。サッパリしたお味で、暑い夏にはもってこいのお菓子に仕上がりました。写真はメロンで飾りましたが、これから出てくる夏のフルーツで飾っていきます。

可児市内の農家さんから頂いた金柑を　砂糖で煮...