ラ・パニエのオリジナルのチョコレート菓子です。
モナカの皮の中に、ピンクはホワイトチョコの生チョコをストロベリーペーストで味を付けて、ドライクランベリーの刻みを入れてミキサーで空気を入れて軽くして、口どけの良い食感にしています。
ホワイトはホワイトチョコの生チョコにドライマンゴーの刻みを入れて、洋梨のリキュールで味を整えています。
茶色は、スイートチョコの生チョコにオレンジピール、レーズン、アーモンド、ケーキクラムを合わせて、ミキサーいで空気を入れて、食感を軽くしています。
3種類3様の味で、味比べしていただいたり、色でちょっとしたプレゼントにいかがでしょう。